【需要你具备——】
1、大专及以上学历,2年以上工作经验
2、2年以上蔬果部门独立管理经验,蔬果部门商品知识扎实,对于部门的管理有独到的理解
3、年轻活力,性格开朗;
4、能适应公司变化,接受新的挑战;
5、具有发现及解决问题的能力,善于总结提炼
6、良好的沟通能力
【需要你负责——】
1、主持蔬果日常工作,根据公司的经营状况与要求,制定部门工作计划,及时完成上级的工作任务,传达公司文化精神; 2、保持5S管理,视觉感官 , 保证商品陈列整洁,美观
3、商品订货,原料订货,物料和工具订货
4、降低缺货率,保持库存准确性
5、部门人员管理,做好员工的岗位技能培训,并做好每月的员工排班及KPI考核等工作;
6、监控各个环节的异常,参数的调整,时效管理,明确工作指标,确保员工的工作完成质量;
7、各类报表、数据的汇总及分析;
8、做好蔬果日常盘点,控制损耗,与餐饮部配合做好生熟联动
9、跟踪蔬果部门客户服务体验,推动改善客户服务KPI
10、促销员管理、培训及监督、促销计划落地及反馈
11、与相关部门做好协调工作
【你将获得——】
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